20年以上前、夏は涼しい軽井沢でテニスをしながら避暑…といった過ごし方がブームになりましたが、時を同じくして作られたのが観光農園江和ランドです。ここでは、テニスコートの代わりに貸し農園やコテージ、バーベキュー施設を整備し、都市部の人たちに田舎暮らしの体験を提供しはじめます。グリーンツーリズムの先駆けです。以後、地道に続けて来られた貸し農園には京都市内を始め、関西全域から頻繁に通って来られるお客様がいらっしゃいます。15年以上運営に携わっている鹿取悦子さんは「自分のペースで農作業ができる良さだけでなく、収穫の喜びやごはんを囲む楽しさを共有できるのが、観光農園江和ランドの強み」と話されます。

ここでの仕事体験のキーワードは「グリーンツーリズム」

農的な暮らしを体験できる観光施設として、美山町観光の一翼を担ってきた観光農園江和ランドが、広大な畑や田んぼをどのように維持・管理しているのか、農作業を共にしながら学ぶことができます。また、貸し農園の受け入れ整備やコテージ管理に関する業務にも携わっていただけます。縁があればイノシシやシカの解体を見学・体験することもできるかもしれません。農ある暮らし／グリーンツーリズムといったキーワードにピンときた方、また狩猟に関心のある方にオススメです。

2006年に園部・八木・日吉との合併により美山町は南丹市の一部となりましたが、合併前は「第1期 農林業の振興（78年〜88年）」「第2期村 都市との交流と村おこしの推進（89年〜92年）」「第3期村 グリーン・ツーリズムと新産業おこし（93年〜00年）」「第4期 振興会の設立と住民主導のまちづくり（01〜06年）」の四つの期間で村おこしによる住民自治を行ってきた先進地でした。時を経て、2016年に日本版DMOとして行政と観光業者、地域住民が一体となり、日本人の原風景であるかやぶき文化を軸とした里山文化の保全による新たな美山町の村おこしを行なう中核組期間として設立されました。

ここでの仕事体験のキーワードは「まちづくり」

日本版DMO候補団体である南丹市美山観光まちづくり協会。とはいえ、DMOとは何かまだまだ確立されていない現状の中で、地域にあった組織のあり方をイベントの運営や、企画会議への参加、旅行社への対応をスタッフと一緒に行なう中で学びます。DMO／観光によるまちづくり／着地型旅行商品造成といったキーワードに触れたい方におすすめです。

茅葺き屋根の葺き替えを始め、設計から修繕、管理、調査…と、茅葺き屋根に関することなら、どんなお困りごとにも対応できるニシオサプライズは、関西はもとより全国各地、海外からも依頼のあるという茅葺き職人の集団です。また、「美山FUTON&Breakfast」をはじめ町内で３棟の一棟貸しの茅葺き民家の運営されていて、長期滞在を好む海外からのお客様やファンも多くいらっしゃいます。地元食材にこだわったお食事や、宿泊者向けサイクリングツアーなども提供されていて、茅葺き民家のある美山の雰囲気を、お客様ご自身が存分に味わうための工夫や心くばりが行き届いていることも魅力の一つです。

ここでの仕事体験のキーワードは「文化伝承」

「日本の原風景」とも言われ、どことなく懐かしさを覚える茅葺き民家ですが、その背景には、屋根の葺き替えのための相互扶助の仕組みや職人の技、知恵がいっぱい詰まっています。この期間に体験できることは限られていますが、職人さんの背中から学ぶこと、感じ取れることはたくさんあることでしょう。茅葺き職人／相互扶助／古民家再生／一棟貸しなどのキーワードに関心のある方にオススメです。

牛乳の加工販売から、住宅斡旋まで幅広い事業展開をしている「美山ふるさと株式会社」この会社が運営する「美山町自然文化村」はログ調の宿泊施設「河鹿荘」をはじめ、キャンプ場やホール、運動場、入浴施設、レストラン、石窯ピザ屋と充実。年間宿泊者数は約7,000人と多くの方に利用されている観光地美山にはなくてはならない施設です。教育旅行の受け入れやツアー造成を担当されている自然文化村事業部の大野琢馬さんは、仕事の醍醐味を、「地元とのつながりと常に新たなことに挑戦できること」と話されています。美山町自然文化村には近年インバウンドのお客さまも増え、新たな個人向け体験型商品もどんどん提供できるよう模索しているところです。

ここでの仕事体験のキーワードは「宿泊施設運営」

豊かな自然に囲まれた居心地の良い宿との定評もある自然文化村ですが、お客様に気持ち良く過ごしていただくためにできることを模索する毎日です。そこで、接客、清掃、プログラム運営、メール対応、レストラン業務と多岐にわたる仕事の一端に触れていただきながら、宿泊施設に関するマネジメント全般を多面的にとらえてもらいたいと思います。宿泊施設運営/ホスポタリティ/ツアー造成といったキーワードに触れたい方におススメです。

春は山菜とり、夏は川あそび、秋は焚き火、冬は狩猟ツアーなど、四季折々にダイナミックな活動を提供されている特定非営利法人芦生自然学校。由良川最源流集落である芦生に住む理事長の井栗秀直さんは、芦生ならではの自然や営みを多くの人と分かち合いたい、そんな思いでこの場を開いたと話されます。年間を通じた子ども向けの自然体験活動を始め、芦生の森を学ぶスタディーツアーや環境保全活動にも力をいれていらっしゃいます。

ここでの仕事体験のキーワードは「エコツアーガイド」

西日本最大級のブナ林が残る芦生の森を、実際に案内するエコツアーガイドはどのような活動を行なっているのか体験的に学びます。ガイドと行動を共にすることで、何にアンテナを張り、どのようにフィールドを歩いているのかを感じ取ることができるでしょう。雪があれば雪かきを、雪がなければ汗かきを…といった自然学校運営に関連する労働も共にしていただきます。エコツアー／ガイド／自然学校といったキーワードに関するバックヤードを知りたい方、また人口40人という小さな集落の営みに触れたい方にオススメです。